Ikaria / Grécia

Ikaria, uma ilha com 159 km2 onde vivem cerca de 10,000 gregos, e que fica a 48 km da costa turca. As suas montanhas de cumes recortados erguem-se do mar Egeu. Antes da era Cristã, a ilha albergava florestas de carvalhos e vinhas produtivas. A sua reputação como destino de saúde remonta a 25 séculos, quando os gregos viajavam para aqui para mergulhar nas suas quentes águas termais perto de Therma. No século XVII, Joseph Georgirenes, bispo de Ikaria, descreveu a sua população como gente orgulhosa que dormia no chão. “As coisas mais louváveis nesta ilha,” disse ele, “são o ar e a água, ambos tão saudáveis que a população vive muitos anos, sendo normal encontrar aqui pessoas com 100 anos.”

... mais adiante (página 4):
"Pes and Poulain were joined in the field by Dr. Antonia Trichopoulou of the University of Athens, an expert on the Mediterranean diet. She helped administer surveys, often sitting in village kitchens to ask subjects to reconstruct their childhood eating habits. She noted that the Ikarians’ diet, like that of others around the Mediterranean, was rich in olive oil and vegetables, low in dairy (except goat’s milk) and meat products, and also included moderate amounts of alcohol. It emphasized homegrown potatoes, beans (garbanzo, black-eyed peas and lentils), wild greens and locally produced goat milk and honey."

Um artigo muito interessante.